Lekker vet en zout en squeeky tussen je tanden

Chris Kroeze kwam gisteravond rond 19.30u beeld en de hele bar begon te juichen en te fluiten.

Zijn lange rode haar en baard waren netjes gekamd. Voor een keertje had hij geen honkbalpet achterstevoren op zijn hoofd.

Hij liep naar de microfoon met een rode gitaar voor zijn buik.

De band trapte het af en begon een cover te spelen van Callin’ Baton Rouge, een country-nummer van Garth Brooks.

Ik was in de Sand bar in Chipewa Falls, Wisconsin samen met mijn mastermind-buddy Brian, zijn vrouw Beth en hun dochter Danny.

Zanger Chris is een deelnemer aan The Voice en gisteravond werd een van de live shows uitgezonden op NBC.

Chris is een jongen van de streek hier in Wisconsin en dat wilden ze weten in de Sand bar.

Het geluid stond keihard. Aan elke muur hingen minimaal 2 grote tv’s te blerken, waardoor ik het gevoel had dat ik mijn hamburger zat te eten in een Mediamarkt.

Het licht stond volle bak aan, alsof we in een gymzaal waren.

Een fascinerende setting. Het publiek in de bar deed me nog het meeste denken aan fans van Normaal.

Veel klanten hadden tot het moment dat Chris in beeld kwam zwijgend voor zich uit zitten te kijken. Ze zaten in hun eentje aan de bar te drinken met een honkbalpet op.

Ik zei tegen Brian dat Chris een Nederlandse achternaam had.

Oh really? Crosy?

Eeh ja, Kroeze.

Brian had me meegenomen naar een tent waar ze Wisconsin style food serveren.

We hadden al een goeie local IPA achter de kiezen toen er als een appetizer cheese curds op tafel kwamen. Gefrituurde stukjes kaaswrongel.

Ultrajonge kaas dus zeg maar, lekker zout en vet en squeeky tussen je tanden. Nom nom nom.

Bij de hamburger die daarna kwam konden we kiezen uit sweet potato fries, potato pancakes, tater tots (aardappelkroketjes met kaas) en waffle fries. Ik had er ook nog een bakje mierzoete coleslaw bij besteld.

Er zijn slechtere manieren om van je jetlag af te komen dan stevige bar food, TL-balken en knetterharde muziek. Ik geeuwde en beet in mijn hamburger.

Na afloop bracht een meisje onze rekening en ze vroeg of we ook iets wilden bijdragen aan een donation drive voor een dierenasiel. Ze pitchte het geroutineerd bij ons aan tafel. Hier was duidelijk op geoefend.

Het is slim om aan het eind van een transactie een volgende stap aan te bieden.

Iets anders wat je nog aan je klanten kunt cadeau geven of verkopen.

Een upsell doen. Een donatie vragen. Een kortingsbon geven.

Iets waardoor de relatie met je klant verlengd wordt.

Zodat het niet doodloopt zodra ze betaald hebben.

Leuk om over na te denken hoe je dat in jouw marketing zou kunnen doen.

Aartjan

PS

In februari gaat een klein groepje ondernemers hun marketing onvergetelijk maken. Samen met mij, en met hulp van mijn team. Zij doen mijn programma Marketing Masterpieces. Ik laat maar 1 type ondernemer toe in de groep: sleeping giants. Check op deze pagina of jij misschien ook een sleeping giant bent: https://www.schrijvenvoorinternet.nl/marketing-masterpieces/